vegetales al wok ~ Vegetable Stir Fry
vegetales al wok ~ Vegetable Stir Fry

Vegetales al Wok

  By Cocina al Dia

June 14, 2016

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 15 mins
  • Yields: 2 personas

Ingredients

1 ají [pimiento] rojo

1 ají [pimiento] amarillo

1 taza de apio picado

2 cebollas blancas

2 dientes de ajo

1/4 taza de salsa soya

1/4 taza de aceite de ajonjolí

1 cucharadita de gengibre picado

1 cucharada de azúcar

Sal y pimienta al gusto

Directions

1Corte los pimientos en pedazos grandes, excepto el ajo que se pica finamente. Combine todos los ingredientes en un bol y marine por 15 minutos.

2Ponga el wok a fuego medio, cuando esté caliente vierta el aceite de ajonjolí moviendo el recipiente para que cubra también las paredes.

3Agregue el azúcar.

4Dele vueltas continuamente y déjelos reposar en el centro cuando estén hechos para que queden crujientes.

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6 Reviews

Antonella Vasquez

June 28, 2016

faciles y saludables… siempre los hago

SaborHoy

June 27, 2016

Me gustó mucho. Ideal para una cena ligera o incluso como acompañamiento de carnes o pescado.

Enrique

June 22, 2016

Yo hice lo mismo pero le agregué los garbanzos del día anterior. Es lo mejor que he cocinado hasta el sol de hoy.

S-Magno

June 22, 2016

Muy buena la receta quedan sabrosos.! Para los que no tienen wok pueden hacerlo en un sarten un poco hondo y cuidar el cocimiento en todo momento-

Marco T.

June 21, 2016

Para los amantes de los vegetales, como yo!

Juana F.

June 14, 2016

Que rico me quedo! Me encanta esta receta, super facil and super saludable!!

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