tortilla.francesa.22
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Tortilla de huevos a la francesa

  By Cocina al Dia

June 13, 2016

  • Yields: 6 personas

Ingredients

1/4 libra de jamón

10 huevos

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta

4 cucharadas de leche

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de polvo de hornear

Directions

1Se baten lo huevos con el polvo de hornear, se le añade la leche y se baten fuertemente por cinco minutos. Se sazona con sal y pimienta y se vierte en la sartén la cual debe tener manequilla bien caliente. A los cuatro minutos le añade el jamón picado en trocitos, se dobla por la mitad, se deja cuatro minutos más y se vierte en una fuente. Debe estar suave por dentro.

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2 Reviews

Mara

June 29, 2016

Esta tortilla es un desayuno balanceado y fácil de preparar.

Anabel

June 24, 2016

Qué bueno encontrar una receta que es fácil y que lleva cosas que tengo a la mano. A ver si poco a poco me aventuro a hacer cosas más complicadas.

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