1Mezcle el maíz molido con el agua y cuélelo todo.
2 Pique las masas de puerco en pedazos de ¾ de pulgadas cuadradas y sofríalas en un sartén. En la grasa que sueltan, haga un sofrito con ajo, cebolla, ají, tomate y vino seco. Añada todo esto al maíz, incluyendo los trocitos de masas de puerco sofritas. Sazónelo con sal y pimienta. Ponga la mezcla en las hojas del propio maíz y amárrelos con un cordel fino. Cocínelos en aguja hirviendo durante una hora.
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2 Reviews
Eugenia
June 30, 2016
¡ Muy ricos! No había probado el vino en los tamales pero les da un buen sabor. La receta sencilla de hacer me gustó mucho el sabor.
Maria J.
June 14, 2016
Me encantó esta receta de tamales . El vino seco añade un toque especial . Definitivamente, haría esto de nuevo.
Eugenia
June 30, 2016
¡ Muy ricos! No había probado el vino en los tamales pero les da un buen sabor. La receta sencilla de hacer me gustó mucho el sabor.