By Cocina al Dia
November 29, 2016
1 red pepper
1 yellow pepper
1 cup chopped celery
2 white onions
2 cloves garlic
1/4 cup soy sauce
1/4 cup sesame oil
1 teaspoon chopped ginger
1 tablespoon of sugar
Salt and pepper to taste
1Corte los pimientos en pedazos grandes, excepto el ajo que se pica finamente. Combine todos los ingredientes en un bol y marine por 15 minutos.
2Ponga el wok a fuego medio, cuando esté caliente vierta el aceite de ajonjolí moviendo el recipiente para que cubra también las paredes.
3Agregue el azúcar.
4Dele vueltas continuamente y déjelos reposar en el centro cuando estén hechos para que queden crujientes.
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