4 tazas de salmuera (1 litro de agua con 4 onzas de sal)
Sal y pimienta
Directions
1Para la salsa de queso:Hierva el caldo de pescado y la leche. Derrita 1 1/2 onzas de mantequilla junto con la harina y añada lentamente la mezcla de leche. Deje hervir la salsa 20 minutos a fuego lento, añada el queso y el eneldo. Salpimiente.
2Hierva las verduras en abundante agua con sal. Enfríelas. Para calentarlas, ponga en un recipiente con tapa 3 onzas de agua, un poco de sal y 1 1/2 de mantequilla.
3Para el salmón:Ponga los trozos de salmón en salmuera durante 5 minutos y colóquelos en una fuente. Vierta la salsa de queso sobre los trozos de salmón y gratínelo a 475°F/250°C durante 10-13 minutos.
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2 Reviews
Frank P.
June 23, 2016
Relativamente facil, aunque a mi se me hizo un poco complicado. Se necesita practica, pero en fin, el plato es riquisimo!
Javier Ricardo
June 23, 2016
A mi el salmón me gusta un montón pero estaba cansado de comerlo de la misma forma siempre. Yo creo que nunca se me hubiera ocurrido prepararlo así. Aunque la receta es un poco complicada, vale la pena.
Frank P.
June 23, 2016
Relativamente facil, aunque a mi se me hizo un poco complicado. Se necesita practica, pero en fin, el plato es riquisimo!