Rosti_de_papas
Rosti_de_papas

Rosti de papas

  By Cocina al Dia

June 13, 2016

  • Yields: 6 personas

Ingredients

2 libras [1 kg] de papas peladas y ralladas

1 huevo batido

2 tazas de queso Gruyere

5 cucharadas de harina de todo uso

2 dientes de ajo

1 cebolla picada

2 cucharadas de aceite

Sal y pimienta al gusto

Directions

1En un bol, mezcle las papas crudas (asegúrese de escurrirla muy bien, sacándole todo el líquido), el huevo, el queso, la harina, el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta.

2Caliente el aceite en una sartén a fuego fuerte. Mueva la sartén para que se cubra totalmente de aceite. Agregue las papas y cocine por 15 minutos a fuego fuerte.

3Baje el fuego y deje que se doren bien. Dele vuelta y cocine hasta que se doren por ambos lados. Sirva calientes.

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3 Reviews

Eleonor

June 29, 2016

Que rica receta. Los chicos no paraban de comer.

Francia M

June 28, 2016

muy ricas, rapidas y facil de hacer… yo le agregue un toquecito de nues moscada y quedo muy bien.

Agueda

June 27, 2016

Les agregue un poco de tocino frito y les dio un muy buen sabor, me encanto la idea de la papa rallada y el queso gruyere. Es un excelente acompañante para una arrachera. Muy buen acompañante

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