Potaje de verduras

Name: Potaje de verduras
Prep time: PTM
Yield: 4 personas
Ingredients: 1 cebolla pequeu00f1a; 2 dientes de ajo; 4 cucharadas de aceite de oliva virgen; 2 puerros pequeu00f1os; 1 papa mediana picada en trocitos; 1/2 taza de calabacu00edn; 2 zanahorias; 1 tomate grande picado; 1 taza de habichuelas verdes; 1/2 taza de coliflor; 1 taza de caldo de pollo; 1/2 taza de apio picado; 1 cucharadita de pimentu00f3n dulce; Sal al gusto

By Cocina al Dia

June 14, 2016

Yields: 4 personas

Ingredients

1 cebolla pequeña

2 dientes de ajo

4 cucharadas de aceite de oliva virgen

2 puerros pequeños

1 papa mediana picada en trocitos

1/2 taza de calabacín

2 zanahorias

1 tomate grande picado

1 taza de habichuelas verdes

1/2 taza de coliflor

1 taza de caldo de pollo

1/2 taza de apio picado

1 cucharadita de pimentón dulce

Sal al gusto

Directions

1Ponga en una olla grande todos los vegetales picados y troceados, cúbralos con agua y la taza del caldo, y deje cocinar unas dos horas a fuego medio. Añada el aceite 10 minutos antes de terminar la cocción y después la sal.

2 Puede servir acompañado de pan y queso fresco.

00:00

Potaje de verduras

Ingredients

Directions

0 Reviews

Cancel reply