pimientos.del.piquillo.rellenos.de.bacalao
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Pimientos rellenos de atún

  By Cocina al Dia

June 9, 2016

  • Yields: 4 personas

Ingredients

4 pimientos piquillo

6 onzas [170 g] de atún en aceite

6 palitos de cangrejo

2 onzas [60 g] de maíz cocido

1 huevo cocido

3 cucharadas de mayonesa

1 cucharada de ketchup

Sal y pimienta

Directions

1Corte el atún, los palitos y el huevo cocido; añada el maíz, la sal, la pimienta, la mayonesa y el ketchup, y mezcle bien (En la Thermomix, 10 segundos, velocidad cuchara, giro a la izquierda).

2 Rellene los pimientos y colóquelos en la nevera hasta poco antes de servir (conviene no sacarlos justo para comer, sino unos minutos antes).

3 Si está a dieta o quiere que resulten más “light”, puede emplear mayonesa baja en calorías y atún al natural o envasado en agua.

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1 Review

Manuel O.

June 24, 2016

Me ha llamado la atencion esta receta, debo probarla!

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