Pescado al horno
Pescado al horno

Pescado al horno

  By Cocina al Dia

June 19, 2016

  • Yields: 4 personas

Ingredients

1 pescado de su elección de alrededor de 2½ libras [1¼ kg]

1 cebolla mediana

1 tomate pequeño en rodajas

El jugo de 1 limón

2 dientes de ajo machacados

Sal, pimienta y orégano al gusto

Directions

1Combine en un bol los ajos, la sal, la pimienta, el orégano y el jugo de limón. Reserve.

2Enmantequille una fuente para horno, coloque el pescado y agregue el aliño reservado antes.

3Distribuya la cebolla cortada en rodajas dentro del pescado y coloque las rodajas de tomate sobre el pescado. Ponga en el horno por media hora, sin dejar que se seque. Si nota que se está secando, prepare un poco más de aliño y agregue al gusto.

4Acompañe con puré de papa o arroz y ensalada.

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