Panqueques_de_papa
Panqueques_de_papa

Panqueques de papa

  By Cocina al Dia

June 13, 2016

  • Yields: 4 personas

Ingredients

2 huevos

2 cucharadas de harina

harina 1/4 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta

6 papas medianas, peladas y picadas

1/2 taza de cebollas finamente picadas

1/4 taza de aceite vegetal

Directions

1En un bol grande, bata los huevos, la harina, el polvo de hornear, la sal y pimienta. Mézclelo todo con las papas y las cebollas.

2En una sartén grande caliente el aceite a temperatura media. Coloque la mezcla en un cucharón, y poco a poco viértala en la sartén. Cocine tres minutos por cada lado hasta que quede crujiente. Colóquelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

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1 Review

Gaby

June 27, 2016

Quedaron muy buenos, suaves y con un sabor saladito. Son muy fáciles de hacer y el sabor inigualables.

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