Palanquetas.de.cacahuates
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Palanquetas de maní

  By Cocina al Dia

June 8, 2016

  • Yields: 12 personas

Ingredients

2 libras [1 kg] de maní tostado

1 libra [½ kg] de piloncillo, raspadura o panela

1/2 taza de leche condensada

1 cucharada de mantequilla

Directions

1En una cacerola ponga al fuego el piloncillo, raspadura o panela con el agua hasta que espese, añada la leche condensada y los maníes, muévalo hasta obtener la consistencia adecuada (cuando al dejar caer una gota de la miel en agua este se endurece inmediatamente) y separe del fuego. Extienda sobre una bandeja de horno engrasada con la mantequilla, deje enfriar y corte en pedazos.

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2 Reviews

Erik M.

June 23, 2016

Excelente como comida para deportistas para antes, durante o después de entrenar. Mejores que las barras energéticas repletas de químicos que se encuentran en el supermercado.

Susana de Bernal

June 23, 2016

Yo las hago para la lonchera de mi hija y quedan tan ricas que sus compañeritas de clase siempre le piden que lleve más. Además son facilísimas de hacer.

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