Majarete.sin.az..car
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Majarete

  By Cocina al Dia

June 8, 2016

  • Yields: 4 personas

Ingredients

1/4 taza de maicena

1/2 taza de maíz en crema

3 yemas de huevo

2 tazas de leche

La corteza de 1 limón

Canela en polvo (cantidad a gusto)

Azúcar de dieta (cantidad a gusto)

Directions

1Vierta en un bol la maicena y el litro de leche, moviendo hasta conseguir una mezcla homogénea. Incorpore las yemas mientras comienza a batir.

2Ponga un cazo al fuego con el resto de la leche, la corteza de limón y el azúcar de dieta. Mueva constantemente hasta que comience a hervir y añada el maíz en crema.Aparte del fuego e incorpore poco a poco la mezcla que tenía en el bol, sin dejar de revolver.

3Ponga la mezcla nuevamente al fuego, hasta que espese. Aparte. Sirva la mezcla en pozuelos y espolvoree canela por encima.

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1 Review

Gisela

June 29, 2016

Me gustó mucho la natita que queda por encima tiene un sabor delicioso…lo intentaría sin dudarlo nuevamente.

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