Galletitas.de.Easter
Galletitas.de.Easter

Galletitas de Easter

  By Cocina al Dia

June 8, 2016

  • Yields: 12 personas

Ingredients

1 1/4 taza de harina para todos los usos

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de jengibre en polvo

1/2 taza de mantequilla sin sal, cortada en cubos

1/2 taza de azúcar morena

La cáscara de 1 naranja rallada

La cáscara de 1 naranja rallada

1 huevo, ligeramente batido

Directions

1Cierna la harina, la canela y el jengibre juntos en un bol grande. Una la mantequilla con la harina usando las puntas de los dedos, hasta que la mezcla parezca migas de pan rallado. Esto se puede hacer también en un procesador de alimentos. Agregue a la mezcla la cáscara de naranja y el azúcar. Bata ligeramente un huevo y agréguelo a la mezcla. Trabaje la mezcla hasta formar una masa suave, envuélvala en un plástico y déjela en el refrigerador por 1 hora.

2 Precaliente el horno a 350°F/175°C. Forre varias bandejas de hornear galletitas con papel de pergamino. Retire la masa del refrigerador y, en una tabla ligeramente enharinada, aplaste la masa con el rodillo hasta que tenga ¼ de pulgada de espesor. Córtela usando un cortador de galletitas de Easter en forma de conejo y coloque en las bandejas dejando espacio suficiente para que las galletitas se extiendan. Hornee de 10 a 15 minutos, o hasta que se pongan doradas. Retire del horno y deje enfriar de 2 a 3 minutos.

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

Translate »