Filetes de bacalao con salsa de pimiento
Filetes de bacalao con salsa de pimiento

Filetes de bacalao con salsa de pimiento

  By Cocina al Dia

June 19, 2016

  • Yields: 4 personas

Ingredients

1 1/2 libras [680 g] de filetes de bacalao

6 rodajas finas de cebolla

2 pimientos [ají] rojos

1/2 taza de pasta de tomate

2 ajos cortados

Aceite de oliva extravirgen

Orégano

Perejil y pimienta

Directions

1Saltee los pimientos en una sartén con aceite caliente durante 3 minutos.

2 Añada los aros de cebolla, el ajo y el orégano y déjelo cocer aproximadamente un minuto. Vierta la pasta de tomate y cuando esta salsa esté lista, apártela a un lado de la sartén y agregue los filetes.

3 Tape durante 3 minutos, deles la vuelta y déjelos otros 3 minutos.

4 Para servir, espolvoree con perejil y sazone con sal y pimienta.

5 Sirva los filetes cubiertos por la salsa de pimiento.

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2 Reviews

Monica

June 27, 2016

El sabor de la salsa de pimiento me pareció un poco fuerte…no me gustó del todo.

Amaya F.

June 25, 2016

No conocia esta forma de preparar el bacalao, muy sabroso!

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