Filete.Imperial
Filete.Imperial

Filete imperial

  By Cocina al Dia

June 16, 2016

  • Yields: 4 personas

Ingredients

3 libras [1 ½ kg] de filete

1 cucharada de perejil

3 dientes de ajo

1 naranja agria

1 hoja de laurel

1 cucharadita de orégano

1 taza de vino dulce

1/2 taza de mantequilla

1/2 cucharadita de pimienta

Directions

1Limpio el filete, se perfora y dentro de cada hoyito se le coloca un poco del mojo hecho con ajo machacado, pimienta, orégano, hoja de laurel, sal y naranja agria; después se coloca en una cacerola con la mantequilla y se sella a fuego alto por ambos lados, se le agrega el vino y se lleva al horno 350°F/175°C por 20 minutos hasta que esté dorado por fuera y rosado por dentro.

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1 Review

Fede G.

June 29, 2016

Wao super sencillo. Podrá decir el nombre del corte de esa carne?

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