Far.breton
Far.breton

Far Bretón

  By Cocina al Dia

June 13, 2016

  • Yields: 2 personas

Ingredients

5 onzas [145 gramos] de harina

2 ½ onzas [75 gramos] de azúcar

2 huevos

1/2 litro [1 pinta] de leche

2 onzas [60 gramos] de pasas o ciruelas

Ron o vainilla para aromatizar al gusto

Directions

1Caliente el horno a 400°F/200°C. Mezcle la harina cernida, el azúcar y los huevos uno a uno. Luego agregue poco a poco la leche y el aroma deseado. Coloque esta mezcla líquida en un molde enmantequillado y agregue las pasas o las ciruelas (aquí puede enharinar las pasas para que floten y no caigan al fondo del molde). Cocine en el horno a 360°F/180°C durante 50 minutos (vigile la cocción a partir de los 35 minutos).

2Consejo: al sacarlo del horno, déjelo reposar de unos 30 minutos a unas dos horas, en la nevera es mucho mejor, y si lo comen al día siguiente es aún más sabroso. Puede sumergir las pasas o las ciruelas pasas en el ron para que se impregnen y el far quede más perfumado.

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1 Review

Miguelangel

June 27, 2016

Muy bueno! Una mezcla entre dulce y salado que te hará querer comer otro pedazo. No apto para intolerantes a la lactosa.

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