Ensalada.de.pasta.con.vegetales
Ensalada.de.pasta.con.vegetales

Ensalada de pasta con vegetales

  By Cocina al Dia

June 14, 2016

  • Yields: 6 personas

Ingredients

2 tazas de pasta fusilli cocinadas

10 tomates cereza, cortados a la mitad

1/2 taza de brócoli

1/2 taza de coliflor

1/2 taza de aceitunas negras, en rodajas

1/2 taza de queso colby suizo en cubitos

Sal y pimienta a gusto

Ingredientes Aderezo:

1/4 taza de vinagre de vino tinto

2/3 taza aceite de oliva extra virgen

2 dientes de ajo, machacados

1 cucharada de jugo de limón

Sal y pimienta a gusto

Directions

1Cocine la pasta de acuerdo al fabricante. Enjuague con agua fría, cuele y reserve.

2Aderezo:

3 Mezcle el vinagre, el jugo de limón, el ajo, el orégano, sal, pimienta y el aceite de oliva. Reserve.

4Ensalada:

5 Combine la pasta, los tomates, el brócoli, la coliflor, las aceitunas y el queso colby en un bol grande. Vierta y mezcle el aderezo con la pasta. Cubra y lleve al refrigerador por 3 horas antes de servir.

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1 Review

Katy D.

June 24, 2016

UY QUE RICA SE VE!! TENGO QUE PROBARLA UN EXCELENTE ALMUERZO NUTRITIVO Y DELICIOSO

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