Ensalada de papa y rábano

Name: Ensalada de papa y ru00e1bano
Prep time: PTM
Yield: 4 personas
Ingredients: 1 taza de mayonesa; 1 cucharada de miel; 2 cucharadas de cebollu00edn chino picadito; 2 cucharadas de mostaza en granos; 1 libra [1/2 kg] de papas; 8 ru00e1banos finamente rebanados; 2 cucharadas de vinagre de vino.; Sal y pimienta al gusto

By Cocina al Dia

June 14, 2016

Yields: 4 personas

Ingredients

1 taza de mayonesa

1 cucharada de miel

2 cucharadas de cebollín chino picadito

2 cucharadas de mostaza en granos

1 libra [1/2 kg] de papas

8 rábanos finamente rebanados

2 cucharadas de vinagre de vino.

Sal y pimienta al gusto

Directions

1Hierva las papas lavadas y cortadas.

2En un bol, prepare la vinagreta mezclando el vinagre, la mostaza, la miel, la sal y la pimienta. Incorpore las papas tibias a esta vinagreta y deje marinar por 1 hora.

3Agregue el cebollín y los rábanos y sirva. Se puede sustituir los rábanos por rebanadas de cebollas moradas o nueces machacadas.

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2 Reviews

Veronica

June 28, 2016

Recomendación: el rábano bien delgado, yo le puse un huevo hervido y me encanto!

Rafael (Panamá)

June 27, 2016

Se ve simple y delicioso, el tipo de recetas que me gustan. Lo único es que yo tengo que comer una buena porción de lo que sea que cocine, nada de platos gourmet.