Directions
1Prepare la salsa procesando en la batidora las anchoas, la yema de huevo, el jugo de limón, el diente de ajo, pimienta blanca, la mostaza y el aceite. Mezcle bien como si fuera mayonesa. Cuando esté emulsionada añada el queso parmesano y remueva con una cuchara hasta que esté bien ligada. Deje en la nevera mientras prepara la ensalada.
2Lave y escurra la lechuga, córtela en trozos medianos y pásela a una fuente para ensalada.
3Monte la ensalada con las tiras de pollo y el pan frito o croutons. Agregue la salsa César, espolvoree 1/3 de taza de queso parmesano rallado, sal y pimienta alo gusto y listo para servir.
2 Reviews
Patricia R.
June 23, 2016
La muy afamada ensalada cesar! me gustaria que me enseñaran a prepararla desde cero, incluyendo el pollo.
Viviana
June 24, 2016
Yo también creo que faltan detalles porque yo traté de hacer la salsa como dice aquí y no salió como se supone que debe quedar.