Costillas.de.cordero
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Chuletas de cordero crocantes

  By Cocina al Dia

June 16, 2016

  • Yields: 4 personas

Ingredients

4 chuletas grandes de cordero

Sal y pimienta al gusto

Orégano en polvo

Pan rallado

1 diente de ajo machacado

1 taza de sidra

Directions

1Pase las chuletas por sal, pimienta y orégano, y cubra el lado superior con la ralladura de pan.

2En un molde engrasado, acomode las chuletas con las migas de pan hacia arriba, y hornee a 450°F/230°C hasta que comiencen a dorar. Rocíe con la sidra.

3Voltee las chuletas y baje la temperatura del horno a 350°F/175°C y siga cocinando hasta que las chuletas estén doradas y tiernas alrededor de 35 minutos.

4Sirva las chuletas acompañadas de papas asadas o fritas y verduras cocidas.

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