Bu..uelos.de.yucca
Bu..uelos.de.yucca

Buñuelos de yuca

  By Cocina al Dia

June 8, 2016

  • Yields: 8 personas

Ingredients

2 libras [1 kg] de yuca

1 huevo

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de cáscara de limón o naranja rallada

1/2 taza de harina de trigo

Directions

1Pele la yuca y cocínela en agua hirviendo hasta que se ablande. Antes que se enfríe quítele la hebra del centro, muélala o redúzcala a puré. Añádale el huevo batido, sal y ralladura de cáscara de naranja o limón. Amásela con harina hasta que no se peque en los dedos y pueda darle forma de numero ocho. Fríalos en grasa caliente hasta que estén doraditos.

2Sumerja los buñuelos en almíbar y disfrute.

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

Translate »