Directions
1Con una cucharada de aceite de oliva dore los lomos de bacalao por ambos lados. Reserve. Después sofría los camarones en el mismo aceite.
2 Con la otra cucharada de aceite sofría la cebolla cortada a la juliana, la salsa de tomate, el ajo y el vino Jerez. Seguidamente añada el vinagre.
3 En una bandeja de horno vierta el sofrito y coloque el bacalao encima con los camarones y el pimentón dulce. Póngalo en un horno precalentado a 360°F/180°C durante 15 minutos.
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