Directions
1Haga un sofrito con el aceite, ajo machacado con la pimienta, laurel, cebolla, ají bien picadito; agréguele el tomate, vino seco y vinagre. Déjelo cocinar 2 minutos y agregue el maíz, los petit-pois, la zanahoria picada en trocitos o cuadritos y la habichuela en pedacitos. Cocínelo con el agua y la sal 5 minutos. Agregue el arroz. Cuando esté a media cocción, añada la calabaza picada en cuadritos, déjelo cocinar a fuego lento hasta que esté seco (unos 25 minutos). Tápelo y déjelo cocinar 10 minutos más, pero a fuego muy lento.
2 Reviews
Stella Villegas
June 24, 2016
Es ideal si lo que se busca es una receta saludable pero se tiene que acompañar con algo más o sino es una comida un poco aburrida.
Antonella Vasquez
June 28, 2016
Muy bueno… el arroz integral es un poco mas complicado de cocinar que el normal, tienes que agregarle un poco mas de agua sino queda duro… a mi me gusta mucho.